もっと現実を見なさい 今ここを味わって 対象に集中しなさい 頭の中じゃなくて ものを目でちゃんとみたり 音をよく聴いたり 感じたり 「考え」や「言葉」じゃなくて 「感覚」を五感で味わって ・・・・・ どこに行ってもそれを突きつけられた 料理の仕事で、…